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主産地 : 5〜7月(高知)、9〜10月(北海道)
写真はイメージです。
赤南瓜
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赤南瓜        

商品番号 00075
価格 600円
代表種として、赤皮栗と打木(うちぎ)がある。赤皮栗は鮮やかな朱色で表面は凸凹があり、薄い朱色が何本か縦に走っている。打木は非常にきれいな朱色で、形は紡錘型をしている。どちらも西洋カボチャの中でも特にほくほくしておいしく、皮はさほど固くないので薄切りにしてソテーやフライに利用できる。

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