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河内れんこん
数量 ふし

河内れんこん 門真れんこん(1ふし/500g)

商品番号 010
価格 1,500円
門真市大字北島で、地バスが付近の池に生えており、これを湿田で栽培するようになったのが始まりと言われています。 明治四十年頃には天満の市場に出荷していたが、自生 種が貧弱な根であった為、収益があがらないと考えられた。 その頃、石川県と岡山県からは品質・収量性に優れた 品種が入荷していたことから、大正9年に至って、こ れら産地から「加賀」と「備中」の二品種が導入れ、 またたく間に河内に広がり、昭和40年代には栽培面積も400haに達しました。 都市化の影響で急速に栽培が減少し、平成11年度の 統計では門真市を中心にあわせて約11haとなりました が、根茎が青粘土層で生育したものは品質が良く、「河内れんこん」として人気があります。
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徳島産れんこんのサクサクした食感ではなくて、もちもちした食感が魅力です。

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