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青味大根
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青味大根

商品番号 03078
価格 250円
江戸時代の文化・文政(1804〜29)のころ、今は絶滅した「郡大根」の変異種として生まれたそうです。細長く青みが強い小型の大根。郡大根の昔からご祝儀用に欠かせないもので、吸い物の具や、青味の部分がキュウリの代用、刺身のつまに利用され、また漬物用として珍重されてきました。

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