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せり(露地栽培)
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せり(露地栽培)

商品番号 0723
価格 0円
春の七草の一つにも挙げられる野菜です。春先に若い苗を食用とし、独特の香りを持ちます。茎は泥の中や表面を横に這い、あちこちから葉を伸ばすようです。12月〜4月頃まで自生品が出回ることもありますが、野草としての性質が強く、種子の発芽率が低いため、計画的な生産には発芽率の改善が不可欠であるでしょう。

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