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主産地:静岡
しろうり
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しろうり

商品番号 371
価格 0円
長円筒形の細長いもので、代表的な用途としては雷干しであす。立て塩につけてらせん状に切り、干したものですが、その干し加減によって食感が変わります。雷干しの名前の由来はいろいろな説があり、干した後に切り分けた姿が雷神の太鼓の模様に似ている、食べたときのパリパリという音が雷にいている、旬の時期と雷の多い時期が重なっている、などの説があるようです。

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