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主産地 : 福岡
オレガノ
数量 パック

オレガノ

商品番号 410
価格 500円
マジョラムに似た香りがするが、それよりややくせがあり香りが強く刺激性もある。葉はマジョラムより幅広く、色も濃い。一般にマジョラムは、スイートマジョラム、オレガノはフレンチマジョラムと言いこの2種はきわめて近い種類である。肉や内臓の臭み消しとして使う。また、独特の辛味とほろ苦さがトマト料理によく合う。メキシコ、イタリア、地中海料理の煮込み料理によく使われる他、ピザ、パスタ、オムレツ、ドレッシングなどにも利用される。 ピザやスパゲティーソース、ビーフシチューなどに不可欠のスパイス。

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