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ブラッドオレンジ

アメリカ産ブラッドオレンジ
商品番号 52100
価格 170円
血みかんと呼ばれ果実皮と果肉にアントシアンの赤い色素を生じるオレンジの一群だそうです。イタリアでは今でもブラッドオレンジが主流であるようです。かつてはヨーロッパで最も重要なオレンジであったそうですが、現在ではネーブルやバレンシアにその座を奪われました。
おもちゃのこまを意味し、倒卵形の特異な形から名付けられたようです。果実皮はやや厚く剥皮しにくい。果面に黄橙色の地に赤い色素が発現する。果肉は多汁、赤い色素が濃く生じる。風味はよく爽快味に富み、種子はほとんどないが、２〜３粒含む時もあります。
数量 個
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