種なしの柿はどうやってふやすのか？
種がなくてもできるのか？
疑問に思ったことはありませんか？
確かに稲や野菜は種が発芽して大きくなります。種がなければ種なし柿は、できない気がします。答えはこうです。
種のないくだものなどは、接ぎ木（つぎき）という技術を使ってふやします。
簡単にいえば、種のある柿（台木）を育てて種のない柿の(つぎ穂）を接ぎます。
それでは、なぜ木と木がくっつくのでしょうか。台木と接ぎ穂の切り口は接着しておくと、おたがいの組織部分に新しい細胞ができて、両者の間に維管束（いかんそく）（栄養、水の流通管）の連絡ができます。この、現象により木と木がくっつくわけです。これで、種なし柿もどんどんふやすことができます。 |