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紫ずきん
数量 パック

紫ずきん(1P/100g入)

商品番号 6200000
価格 450円
紫ずきんは丹波黒大豆を品種改良した新しい「秋の枝豆」です。親となる丹波黒大豆の枝豆は年によってはとれず少量しか収穫できないので、この「紫ずきん」が開発されたそうです。名前の由来は、粒が薄っすら紫色で形状が“頭巾”に<似ているからとか。普通のエダマメに比べて大粒で、糖分、アミノ酸の含有が多いため、味にコクがあります。

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