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主産地:岐阜県
アキシマササゲ
数量 パック

アキシマササゲ(1P/200g)

商品番号 6500000
価格 300円
飛騨の特産品「アキシマササゲ」は高山市清見町で栽培されています。7月に種を蒔き、8月から10月に収穫されるそうです。実は厚く、小ぶりの豆を密着するように包んでいます。
特に大きな特徴は緑の表面に紫色の模様があることです。この模様は熱を加えると緑色に変化しますが、茹でるよりも油で揚げたほうがきれいな緑色になります。

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