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山ごぼう
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山ごぼう(1P/200g)

商品番号 7400000
価格 0円
別名菊牛蒡(切り口が菊の花に似ている)とも呼れ、野生植物アザミ科の一種。
観光地などでよく山ゴボウと称して味噌漬けなどが売られていますが、これは本当はアザミ属のモリアミなどです。 本当のヤマゴボウは根に硝酸カリを含んでいて有毒だそうです。

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