黒門市場、大阪伝統野菜、松茸、竹の子、変わった野菜、高級果物、ギフト(お中元・お歳暮・景品)、鍋セット、配達、青果のお店・やすい


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主産地:北海道 信州
舞茸
数量

舞茸(特上)

商品番号 8200000
価格 1,000円
野生では径30cmもの大株になるそうです。
昔からまいたけの自生している場所は、たとえ親でも教えないと言われるほど美味なきのこで、とても珍重されてきました。
マイタケの名前の由来には二つの説があり、一つは、その形が蝶や天女の舞う姿を連想させるためという説ともう一つは、その昔地元の大名がこのキノコを幕府に献上したところ大変喜ばれ再度の所望がありました。しかし簡単には手に入らないため村人に銀の褒美付きで探させたところ褒美の銀を手にした村人は喜び舞ったとという説があります。
長い間栽培は無理とされていましたが、20年ほど前に人工栽培に成功し、現在では市場にもかなり出回っています。香りは野生のほうがはるかに優れていますが、栽培の研究も進み、かなり良い物が出回るようになりました。

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