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一寸豆 そら豆
数量 パック

一寸豆(そら豆 1P/400g)

商品番号 922
価格 1,200円
一粒が3センチ(一寸)くらいの大粒で、全国的にはこれが主流となっています。 さやを天に向けて実るので”空豆”とも、蚕が作るまゆの形に似ているから”蚕豆”と書くこともあるようです。
西南アジアから北アフリカが原産。日本へは8世紀ごろ伝来しました。塩ゆでするか、さやごと焼いて、中のマメをそのまま食べる。また、煮物や炒め物、スープ等に広く用いられます。

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