黒門市場、大阪伝統野菜、松茸、竹の子、変わった野菜、高級果物、ギフト(お中元・お歳暮・景品)、鍋セット、配達、青果のお店・やすい


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主産地 : 長野、福岡、岡山、香川、愛知、静岡、大阪
セロリ セルリー
数量

セロリ

商品番号 925
価格 150円
ギリシャやローマの時代にも、薬や香料にしました。当時の貨幣にも、セルリーの葉の絵柄があります。 古代エジプト人は、強い芳香をもつセルリーを葬礼用に使ったそうです。 淡色野菜のわりにはカロチンを多く含んでいます。独自の香りは肉の臭みを消すのに役立ちます。 食物繊維も豊富。緑の葉にはカロテンがより多く含まれています。
日本へは、江戸時代にオランダ人が長崎に伝えたそうです。 それ以前にも、加藤清正が大陸から持ち帰ったといわれ、「キヨマサニンジン」とよばれました。 江戸末期から明治時代にかけて、外国船向けに栽培が始まりました。日本名はオランダだったそうです。 国内では独特の香りが敬遠され、消費が伸びたのは食生活が洋風化した昭和30年代からのことです。

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