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ねぎ (1〓)
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ねぎ(1圈

商品番号 934
価格 1,350円
中央アジアのパミール高原が原産だそうです。日本には中国、韓国経由で10世紀以前には伝来していたようです。 中国にも葉ネギと白ネギがあることから、両種類が日本に伝来したと考えられます。
薬味に使うと独特の辛味が食欲を増進させます。古来から日本その他の東アジアで盛んに栽培された重要な野菜 でしたが、強い匂いのために好き嫌いが分かれる野菜でもあります。
昔から、関東では主に白い部分(葉鞘)を食べる根深ねぎが栽培され、関西では緑の葉の先端部まで食べられる柔らかい葉ねぎが栽培されていました。

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