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モロッコ豆
数量 パック

モロッコ豆(1P/100g)

商品番号 9400
価格 0円
モロッコいんげんは、インゲン豆の品種のひとつで、大きく平べったいのが特徴で、見かけによらずゆでると柔らかくて甘みがあります。
日本では平安時代よりサヤ豆と言えばササゲ豆が代表でしたが、 江戸時代末期にサヤ豆用のインゲンが伝来するとそのサヤの厚さと甘味で急速に普及し、 ササゲを圧倒したようです。
短期間で収穫できるのが特徴で、ベランダのプランターなどでも簡単に栽培できます。涼しい気候を好むので、北海道を除くと群馬・長野の高原を中心に栽培されています。

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